Relacja z degustacji win Ca’Tullio: kolacja degustacyjna i Prosecco Party
Fotoreportaż z degustacji win Ca’Tullio w Szczecinie
oraz Prosecco Party
W miniony wtorek (tj. 16.07) gościliśmy w restauracji Stara Rzeźnia p. Weruscka Degrassi (sales manager) z włoskiej winnicy Ca’Tullio. Wraz z sommelierem Dominikiem Węsierskim (Wineland) zaprezentowała podczas kolacji degustacyjnej 4. wina w tym gwiazdę wieczoru Ca’Tullio Prosecco. Przyjęciu towarzyszyło wydarzenie Prosecco Party, które odbyło się na ogródku letnim restauracji. Degustacji jak i PP towarzyszyło bardzo duże zainteresowanie.
Podczas kolacji degustacyjnej nasi goście mogli spróbować pięciu dań oraz czterech win z Friuli w tym trzech endemicznych odmian dla tego regionu – Friulano, Pignolo oraz Schioppettino. Doskonałym rozpoczęciem wieczoru była chwila, w której zagościło w kieliszkach Ca’Tullio Prosecco, a do stołów podano tatar z pstrąga z Zielenicy z kawiorem. Rześki i owocowy charakter Prosecco doskonale komponował się z delikatnym i aksamitnym tatarem. Kolejnym daniem było ravioli ze ślimakiem w delikatnym sosie winno-maślanym w duecie z Ca’Tullio Friulano. Po nim podano kolejno policzki wołowe w parze z winem Ca’Tullio Il Pignolo oraz boczek z puree z ziemniaków i sosem pieczeniowym w parze z Ca’Tullio Schioppettino.
Kilkudziesięciu gości kolacji degustacyjnej kontynuowało swoją wieczorną przygodę z winami od Ca’Tullio podczas Prosecco Party. Chętnie sięgali po kieliszki Prosecco, ale także nie ograniczali się do picia go solo. Często korzystali z polecenia barmanów serwujących przez cały wieczór pięć szprycerów na bazie frulijskiego wina musującego w różnych wariantach.
Dziękujemy wszystkim za tak liczne przybycie. Mamy nadzieję, że wkrótce spotkamy się ponownie przy kieliszku dobrego wina.
Kolacja degustacyjna z winami Ca’Tullio
Wineland: Prosecco Party
