San José
San José
San José w południowo-zachodnim Urugwaju jest czwartym co do wielkości producentem wina w Urugwaju, na którym leży około 500 ha winnic. Nisko położony krajobraz łagodnie pofałdowanych wzgórz jest podobny do tego, które można zobaczyć w dzielnicach Entre-deux-Mers i Libournais we francuskim Bordeaux. Co ciekawe, w klimacie również można zauważyć znaczne podobieństwo do klimatu panującego w Bordeaux, do czego przyczynia się bliskość ujścia Rio de la Plata, umożliwiający powiew świeżego wiatru znad Oceanu Atlantyckiego i wzdłuż ścieżki rzeki do winnic.
Tutejsze ziemie składają się z pofałdowanych, gliniastych gleb, które są umiarkowanie żyzne, co przy obfitym nawadnianiu może stanowić problem. Na szczęście dzięki ostrożnym praktykom uprawy winorośli jakość winogron jest utrzymywana na wysokim poziomie.
