Firma Viña San Esteban (właściciel marki In Situ) została założona przez José Vicente, doświadczonego winiarza i jego syna Horacio, enologa wykształconego w Bordeaux i zdobywającego doświadczenie w takich winnicach jak Château Moton Rothschild czy Chalone Vineyard (jedna z pierwszych winnic butikowych w Kalifornii). Winnica San Esteban położona jest w środkowej części Chile we wschodniej części doliny Aconcagua. Dzięki takiemu położeniu, wzdłuż koryta rzeki i na obrzeżach Andów, winnica posiada idealne warunki do uprawy doskonałej jakości winorośli. Rzeka Aconcagua zaczyna swój bieg w Andach w pobliżu najwyższych szczytów Ameryki.