Stworzenie Winnicy Turnau to próba powrotu do rodzinnych tradycji. Panów Zbigniewa, Grzegorza, Tomasza i Jacka połączyła przyjaźń, pasja i kultura wina. Postanowili połączyć swoje siły i tak powstała Winnica Turnau. Trwające od 2010 roku nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego pozwoliły na stworzenie nowoczesnej winnicy z własną przetwórnią. Fakt, że rzecz dzieje się w Polsce – kraju niekojarzącym się jednoznacznie z winem – skłoniła właścicieli do szukania wsparcia wśród bardziej doświadczonych winiarzy. Zaproszenie do współpracy z Winnicą Turnau przyjął Frank Faust – uznany twórca win z Nadrenii.