Señorio de Sarría
Navarra, Rueda | Hiszpania
Bodega de Sarría znajduje się w sercu Valdizarbe – regionu, który dzięki swojemu położeniu oferuje idealne warunki do kultywacji winorośli. Na powierzchni 160 hektarów uprawia się Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon i Merlot, z których powstają czerwone wina oraz Chardonnay, które jest podstawą win białych. W Bodega de Sarria znajdziemy butelki z DO Navarra – tradycyjna linia Señorío de Sarría świetnie oddaje charakter apelacji, tak jak i limitowana edycja Viñedo butelkowana tylko w najlepszych rocznikach. W Puente la Reina od zawsze produkowano dobre wina. Dzięki nowoczesnym technikom, wina z Bodegas Sarrìa osiągają już nie tylko dobrą, ale doskonałą jakość.
Jednak Bodega de Sarría to nie tylko wina z regionu Nawarry. Ich winnice znajdują się również na terenie Ruedy – gminy leżącej pomiędzy Valladolid i Zamorą. To obszar znany z uprawy Verdejo – hiszpańskiego odpowiednika Sauvignon Blanc. Verdejo zbierane jest pod osłoną nocy, aby utrzymać właściwą temperaturę procesu. W efekcie powstają misterne, świetnie zbudowane, a zarazem świeże i bardzo owocowe wina. Część z nich poddawana jest kilkumiesięcznej fermentacji w beczkach z francuskiego dębu.