Mas Doi􏰌 to projekt z 1998 r. dwóch spokrewnionych rodzin, Doi􏰌 i Llagosteras, których tradycje winiarskie sięgają 1850 r. Winnice, położone w pobliżu wsi Poboleda, są chronione przez dwie naturalne bariery 􏰍 Montsant i Serra del Mollo. Dzięki temu mogą się cieszyć chłodniejszą bryzą a niższa temperatura skutkuje późniejszym zbiorem i procesem dojrzewania. Dominująca w regionie gleba łupkową Llicorella i podkładkami w wieku od 70 do 105 lat, zapewnia zrównoważone zbiory.