Celler Credo wyznaje filozofię biodynamicznej uprawy winorośli. Dzięki minimalnej ingerencji człowieka oraz poszanowaniu środowiska  i produkcji w zgodzie z naturą, wina są odzwierciedleniem ich terroir. Dzięki technikom uprawy winorośli przekazywanych z pokolenia na pokolenie winnica jest wolna od pestycydów oraz chemicznych nawozów. Sami nazywają sebie „Xarellistas” – od nazwy szczepu Xarello, jedynego z którego produkują wina. Dzięki temu projektowi chcą pokazać inne oblicze Xarello – unikatowe, mineralne i złożone.