Alto Moncayo jest stosunkowo młodą winnicą, bowiem powstałą dopiero w 2002 roku. Jednak głęboko czerpie z przeszłości, czy to wykorzystując strukturę wcześniejszych upraw, czy też używając wyłącznie endemicznych krzewów Garnachy. Od początku celem właścicieli było stworzenie najwyższej jakości win produkowanych wyłącznie z tego szczepu. Zabiegi przyniosły doskonałe rezultaty. Wina z Moncayo posiadają aurę wyjątkowości i ponadczasowej elegancji. To wina szlachetne, które dostępne są wyłącznie w limitowanych ilościach. Pula nagród i wyróżnień, jakie dotychczas zdobyły, przyprawia o zawrót głowy.